L’eau de mer contient généralement de moins en moins d’oxygène. Ceci est mauvais pour toutes les créatures vivant en mer, que ce soit les poissons ou les plantes. La science tient le réchauffement climatique pour responsable car l’oxygène se dissout moins bien dans une chaude que dans une eau froide. De plus, les eaux usées de l’industrie et de l’agriculture qui se jettent dans la mer réduisent aussi les quantités d’oxygène dans l’eau. Dans la mer Baltique, les golfe du Mexique ou la mer de Chine par exemple, il y a nettement moins d’oxygène.
Ceci représente une des raisons pour lesquelles l’élevage de poissons voit une tendance à l’aquaculture intérieure. Les poissons sont tenu en petits groupes dans des bassins, comme on peut le voir sur l’image de gauche. On suppose que le risque d’infection est plus faible pour des petits groupes. Lorsque les saumons sont infestés de poux pendant la pisciculture en mer, il est très difficile d’empêcher les poux de se propager aux unités voisines.
L’eau est traitée séparément pour chaque bassin. L’alimentation est planifiée et dosée avec précision. Chaque bassin est surveillé électroniquement. De cette façon, vous pouvez contrôler la qualité de l’eau et réagir rapidement si nécessaire, et trier les poissons malades. Ce genre d’installation n’a plus besoin d’être à la mer, mais peut se trouver quelque part à l’intérieur du pays.
L’inconvénient de cette méthode est que dans les Halles, on a généralement pas d’eau de mer fraîche ou bien d’eau douce des fjords. L’eau disponible manque de naturalité, de minéralité naturelle et surtout d’oxygène. L’oxygène vient à la mer à travers les vagues ou dans les rivières et les courants en s’écoulant sur des pierres dans l’eau. Cependant, si l’eau est recyclée, c’est à dire purifiée et filtrée, l’oxygène et d’autres minéraux doivent être ajoutés.
Merus augmente l’oxygène dans l’eau
L’oxygène dissout dans l’eau est très important pour la croissance et la santé des poissons. Par exemple, les aquaculteurs essaient de maximiser la teneur en oxygène. L’image de droite montre des procédures mécaniques avec des rames. Cette méthode est souvent utilisée dans les sud est de l’Asie, par exemple dans les exploitations crevettières. Malgré tout, les systèmes mécaniques nécessitent beaucoup d’entretien et de personnel. C’est pour cela que l’oxygène est souvent dosé directement dans l’eau dans l’aquaculture. Avec ce type de dosage, de meilleurs résultats sont atteints qu’avec les procédés mécaniques. Des anneaux Merus ont été installés dans une aquaculture hi-tech en Amérique du Nord pour résoudre les problèmes de corrosion et d’algues dans le système aquatique. L’opérateur a remarqué dans son système de SCADA que depuis l’installation des anneaux Merus, la concentration d’oxygène dans l’eau est nettement plus élevée qu’auparavant. Ceci est dû à la capacité de Merus à augmenter significativement la solubilité de toutes les substances solubles dans l’eau.
Les anneaux Merus sont installés dans ce circuit ouvert. Nous installons des Bio Rings, car avec ceux-ci, deux problèmes peuvent être résolus. Nous réduisons la croissance des algues tout en augmentant l’oxygène dans l’eau.